De kunst van het serveerwagen-managen is een subtiel onderdeel van iedere professionele catering. Het vereist niet alleen gebruikelijke handlingen, maar ook een grote hoeveelheid van inzicht. Een ervaren serveerwagen-manager kan de beleving van een event substantieel beïnvloeden. De planning is noodzakelijk. Slim bewegen met de serveerwagen, het v… Read More